Recent Posts

Gør-det-selv kalender med billeder

Gør-det-selv kalender med billeder

De sidste par år, har jeg lavet en gør-det-selv kalender med billeder til den nærmeste familie i julegave. Det har været et STORT hit! Og i år har jeg været lidt laaaangsom om at komme i gang, så det var kun oldemor der nåede at…

Julekringle med brændte mandler

Julekringle med brændte mandler

Her får du min opskrift på den perfekte julekringle. Børnevenlig og med sukkerknas og julekrydderier! Jeg har aldrig lavet kringle før, men denne sad lige i skabet. Den er oplagt til en hyggelig advent sammen med venner og familie eller som en sød afslutning på…

Tunmousse

Tunmousse

Tunmousse er en fast klassiker både til jul og påske hos os. Og tit laver jeg den også, når hverdags rugbrødet skal toppes med lidt lækkert og proteinrigt. Denne opskrift er rigelige i mængde til en julefrokost med 10-12 mennesker og rækker til hele ugen…

Quesadillas med kylling og tomatsauce

Quesadillas med kylling og tomatsauce

Quesadillas med kylling og tomatsauce er en af vores livretter herhjemme. Ja faktisk er vi generelt vilde med al slags mexicansk mad. Quesadillas er en mexicansk ret med fyld lagt mellem to tortillas. Disse kommes i ovnen og bages eller steges på panden til de…

Tærte med rester

Tærte med rester

Her får I min opskrift på en lækker tærte-dej, der kan bruges til alverdens rester. I kender det godt; der er rester i køleskabet, meeeen man orker ikke at spise det samme som man fik i går. Og det er lige før nummeret til pizzaria’et…

Byg selv Askepots slot

Byg selv Askepots slot

Dette indlæg indeholder reklame for “Byg selv Askepot slot” fra forlaget Alvilda. Dette er en test udført for Testfamilienetværket. Meningerne er dog helt vores egne! Læs mere om min reklamepolitik her >>> Byg selv Askepot slot Dianna har den sidste måned testet denne skønne bog…

Hvorfor jeg HADER og ELSKER tøj

Hvorfor jeg HADER og ELSKER tøj

og hvorfor diversitet er så fandens vigtigt! Lige så længe som jeg kan huske – har jeg aldrig rigtig brudt mig om tøj. Eller det er jo faktisk ikke helt sandt, det jeg skriver. Jeg ELSKER tøj den dag i dag. Faktisk elsker jeg at…

Rotisserie-stegt kylling

Rotisserie-stegt kylling

Jeg elsker smagen af en rotisserie-stegt kylling, men når man køber dem færdiglavet, så ved man jo godt at det nok ikke er frigående, øko kyllinger der hænger på stativerne. Og derfor er jeg vild med selv at lave dem! Ja, faktisk er jeg blevet…

Jordbærtærte

Jordbærtærte

Min absolut yndlingskage har altid været en jordbærtærte! Friske sødmefyldte jordbær på en bund af cremet skum og lækker knasende mørdejsbund. Åh ha, det er lige så jeg kan høre englene synge! De år hvor vi har spist striks LCHF har jeg selvfølgelig forsøgt at…

Pulled Pork – sukkerfri men stadig smagfuld

Pulled Pork – sukkerfri men stadig smagfuld

Dette indlæg indeholder Reklame links. Læs her >>> om reklamepolitikken her hos Heltnaturligmor.dk En af vores absolut favorit grill-opskrifter er “pulled pork”! Og jeg plejede at lave en fantastisk smagfuld én, smækfyldt med brun farin og chili, før vi blev low-carbere. Her om sommeren kan vi simpelthen…


Ugens overskrift

Julekringle med brændte mandler

Julekringle med brændte mandler

Her får du min opskrift på den perfekte julekringle. Børnevenlig og med sukkerknas og julekrydderier!

Jeg har aldrig lavet kringle før, men denne sad lige i skabet. Den er oplagt til en hyggelig advent sammen med venner og familie eller som en sød afslutning på en julefrokost.

Julekringle med brændte mandler

december 30, 2020
: 8-10 pers.
: Så let som at lave brændte mandler... hmmm...

Den perfekte julekringle - børnevenlig og fyldt med sukkerknas.

By:

Ingredients
  • ½ dl mælk, lunet.
  • 125 g smør, blødt og stuetempereret
  • 15 g gær
  • 2 æg
  • 1 spsk rørsukker
  • 250 g hvedemel
  • ½ tsk. salt
  • Remonce/fyld
  • 100 g marcipan
  • 75 g smør, blødt og stuetemp.
  • 75 g rørsukker
  • ½ tsk. stødt kardemomme
  • ½ tsk. hele nelliker, stødt
  • ½ tsk. kanel
  • Fyld
  • 50 g brændte mandler, finhakket.
  • 1 æg, sammenpisket til pensling
Directions
  • Step 1 Start med at lave brændte mandler (eller køb dem) og hak disse fint.
  • Step 2 Varm mælken til den er lun og hæld denne i en skål. Rør gæren ud i mælken og tilsæt derefter smør, sukker, æg, salt og cirka halvdelen af melet.
  • Step 3 Rør dejen ind den er helt ensartet og tilsæt resten af melet og ælt dejen godt indtil den er lækker og smidig.
  • Step 4 Lad dejen hæve i ca. 30 min.
  • Step 5 Marcipanremonce
  • Step 6 Rør smør, sukker, marcipan, kardemomme, nelliker og kanel sammen.
  • Step 7 Sådan samler du kringlen:
  • Step 8 Rul dejen ud til en aflang rektangel på et meldrysset bord.
  • Step 9 Fordel remonce på dejen ned langs midten og drys med de finthakkede brændte mandler. (ca. halvdelen).
  • Step 10 Skær strimler i siderne og flet disse om på midten hele vejen ned så kringlen lukkes på toppen. Form til sidst til en rund cirkel eller kringleform.
  • Step 11 Placer kringlen på en bageplade med bagepapir og pensl med et sammenpisket æg. Drys med sukker og finthakkede brændte mandler.
  • Step 12 Lad kringlen hæve i ca. 20 min.
  • Step 13 Bag kringlen i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i ca 15-20 min.
  • Step 14 Nyd med en kop varm gløgg.

Man kan sagtens lave kringlen dagen i forvejen, men den er nu aller lækrest helt lun fra ovnen, hvor de brændte mandler knaser så dejligt!

Hvis den skal nydes dagen efter, så lun den gerne i ovnen lige inden serveringen.

Nogle kan godt finde på at komme rosiner i, men herhjemme foretrækker vi uden.

Hvad synes du? For/imod rosiner i kringlen??

Giv dit svar i kommentarfeltet.

Min signature fra heltnaturligmor.dk

 

En blog der handler om hvordan LCHF og ændret fokus på sundhed kan ændre dit liv. Jeg blev efter 12 års forsøg, helt naturligt mor - besøg min blog: heltnaturligmor.dk og hør historien

 

Læs mere fra Heltnaturligmor.dk

Dianna tester