Pikant kylling i fad med pølser og peberfrugt

Pikant kylling i fad med pølser og peberfrugt

Endnu en favorit herhjemme; Pikant kylling i fad med pølser og peberfrugt.

Dianna har altid været en kødelsker, og det får hun ikke fra fremmede. Det bedste hun ved er pølser, så det er der selvfølgelig også i denne ret. Det gør den til en god børneret. Det der også er smart ved denne ret, er at lidt kylling rækker ret langt. Så man behøver ikke bruge ligeså meget kød, som man ellers ville lave for at servere til fire personer.

Denne ret passer rigtig godt til vinterhalvåret og det tidlige forår. Efter en lang aktiv dag i børnehaven eller weekend med aktiviteter udenfor, så er denne ret virkelig et hit!

Pikant kyllingegryde med pølser

februar 7, 2021
: 4-6 personer
: Panden og ovnen laver det meste af arbejdet!

En klassisk børnefavorit fyldt med lækkert kød, pølser og smovse-sovs.

By:

Ingredients
  • 2 kyllingebryst i tern
  • 2 spsk olivenolie (måske lidt smør)
  • 50 g bacon, stegt sprødt på panden
  • 2 løg, finthakket
  • 3 fed hvidløg, finthakket
  • 200 g cocktailpølser
  • 2 rød peberfrugt, skåret i tynde strimler
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 1 spsk tomatpuré
  • 1 tsk tørret timian
  • 100 g flødeost, pikant
  • 1 dl piskefløde
  • salt og peber
Directions
  • Step 1 Steg kyllingeternene på en pande i olivenolie (og måske lidt smør el. fedtet fra baconen). Krydder med salt og peber imens du steger.
  • Step 2 Læg kyllingestykkerne og bacon i et smurt ovnfast fad.
  • Step 3 Sauter løg, hvidløg og pølser på den brugte pande ved middelvarme til løgene er klare og bløde og pølserne har fået lidt farve.
  • Step 4 Tilsæt hakkede tomater, tomatpure, timian, pikantost, peberfrugts strimlerne og piskefløden på panden og rør det rundt og smag til med salt, peber og evt. lidt mere timian.
  • Step 5 Hæld saucen over kyllingen og baconen og bag i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 20 minutter.
  • Step 6 Server med fx ris og en god grøn salat.

Pikant kylling i fad med pølser og peberfrugt

Jeg serverer næsten altid ris til denne ret. Hvis jeg helt selv må bestemme bliver det brune ris, de passer nemlig rigtig godt til. Det er også rigtig lækkert med en salat til. Fx en af de her:

Lækker smækker salat 

 

Velbekomme! 🙂

 

Min signature fra heltnaturligmor.dk

 

En blog der handler om hvordan LCHF og ændret fokus på sundhed kan ændre dit liv. Jeg blev efter 12 års forsøg, helt naturligt mor - besøg min blog: heltnaturligmor.dk og hør historien

 

Læs mere fra HeltnaturligMor: 



1 thought on “Pikant kylling i fad med pølser og peberfrugt”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *


%d bloggers like this: